MENU
Benvenuti al menu del Ristorante e Pizzeria Al Viale
Dove offriamo un’ampia selezione di piatti della cucina regionale italiana e gradese. Il nostro menu è diviso in sei categorie: Antipasti, Primi piatti, Secondi piatti, Pizza, Contorni e Dessert.
Antipasti
| Vorspeise | Starter
ANTIPASTO AL VIALE (Prosciutto crudo, Melone, Ananas, Burrata, Fragola)
Roher Schinken, Melone, Ananas, Burrata, Erdbeere
Raw Ham, Melon, Pineapple, Burrata, Strawberry
INSALATA DI SEPPIE
Tintenfi schsalat
Cuttlefish salad
COZZE MARINARA in bianco o in rosso
Muscheln mit Marinara
Marinara Mussels
GAMBERETTI SALSA ROSA
Garnelen In Pink Sauce
Shrimps with pink sauce
GAMBERETTI AL LIMONE
Zitronen Garnelen
Lemon shrimps
CAPESANTE GRATINATE
Gratinierte Jakobsmuscheln
Scallops au gratin
TARTARA DI TONNO (tonno pinna gialla)
Thunfisch
Tuna
CAPRESE (Mozzarella, Pomodori ed Olive)
Mozzarella mit Tomaten und Oliven
Fresh Italian cheese, tomatoes and olives
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE E BUFALA
Roher Schinken und Büffelmozzarella
Raw ham and buffalo cheese
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE
Roher Schinken und Melone
Raw ham and melon
PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E GRANA
Roher Schinken, Rauke und Granakäse
Raw ham, rocket salad and Parmesan
SARDELE IN SAVOR
Ölsardinen (mit Zwiebeln)
Sardines with onions “savor”
POLIPO E OLIVE TAGGIASCHE CON PATATE AL VAPORE
Octopus und Taggiasche Oliven mit gedämpft Kartoffeln
Octopus and olives “taggiasche” with steamed potatoes
ANTIPASTO MISTO FREDDO DI PESCE
(polipo, sardele in savor, gamberetti salsa rosa e al limone, surimi di granchio)
Gemischter kalte Fisch-Vorspeise (Octopus, Ölsardinen (mit Zwiebeln), Garnelen In Pink Sauce,
Zitronen Garnelen, Krabben Surimi)
Mixed cold fi sh starter (Octopus, Sardines with onions, shrimps with pink sauce and lemon, crab surimi)
ANTIPASTO MISTO CALDO-FREDDO DI PESCE
(polipo, sardele in savor, gamberetti salsa rosa e al limone, surimi di granchio, capasanta, gambero, vongole e cozze marinate)
Gemischter Heiss-Kalter Fisch Vorspeise (Gemischter kalte Fisch-Vorspeise (Octopus, Ölsardinen (mit Zwiebeln), Garnelen In Pink Sauce, Zitronen Garnelen, Krabben Surimi, Jakobsmuschel, Garnele,
marinierte Miesmuscheln und Venusmuscheln)
Mixed hot-cold fish starter (Octopus, Sardines with onions, Shrimp with pink sauce and lemon, crab surimi, scallops, shrimp*, marinated mussels and clams)
Primi Piatti
I Ester Gang | Main Courses
SPAGHETTI ALLE COZZE
Nudeln mit Muscheln
Spaghetti with mussels
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Nudeln mit Venusmuscheln
Spaghetti with clams
SPAGHETTI ALLE VONGOLE E SALICORNIA (asparagi di mare)
Nudeln mit Venusmuscheln und Salicornia (Seespargel)
Spaghetti with clams and glasswort
LINGUINE AI FASOLARI
Bavette mit Herzmuscheln
Bavette with smooth clams
SPAGHETTI ALLA SCOGLIERA
Nudeln mit Meeresfrüchten
Spaghetti with seafood
SPAGHETTI ALLA BUSERA CON GAMBERONI
Nudeln mit Garnelen
Spaghetti with shrimps
SPAGHETTI AL POMODORO
Nudeln mit Tornatensoße
Spaghetti (or pennette) with tomatoes sauce
PENNETTE AL RAGÙ
Nudeln mit Hackfl eischsoße
Spaghetti (or pennette) with tomatoes sauce
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Carbonara mit Eier, durchwachsener Speck und Pfeffer
Spaghetti (or pennette) carbonara
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Nudeln mit Knoblauch, Oliveneil und Paprika
Spaghetti (or pennette) garlic, oil and chilli pepper
PENNETTE ALL’ARRABBIATA
Nudeln mit Tomatensolge, Knoblauch und Paprika
Spaghetti (or penne) with tomatoes sauce, garlic and chili pepper
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Lasagne bolognese
Lasagne
SPAGHETTI ALLA MEDITERRANEA (fi letto di branzino, pomodorini freschi e olive)
Nudeln mit Seebarsch, frische Kirschtomaten und Oliven
Spaghetti with sea bass, fresh cherry tomatoes and olives
Secondi Piatti
| Zweiter Gang | Second courses
BORETO ALLA GRAISANA CON POLENTA
Boreto alla Graisana (typische Mahlzeit) mit Polenta
Boreto alla Graisana (traditional local dish) with polenta
GRIGLIATA DI PESCE (pesce fresco di giornata) CON POLENTA
Gegrillten Fisch (mit frischem Fisch des Tages) mit Polenta
Grilled fish (with daily fresh fish)
CALAMARI FRITTI E POLENTA
Gebratene Tintenfisch und Polenta
Fried squid with polenta
CALAMARI INTERI ALLA PIASTRA CON POLENTA
Ganzer Tintenfi schauf dem Teller mit Polenta
Whole squid on the plate with polenta
SEPPIE IN UMIDO CON POLENTA
Geschmorter Tintenfisch mit Polenta
Stewed cuttlefish with polenta
TAGLIATA DI TONNO MEDITERRANEO (con pomodorini freschi)
Thunfi sch mit frische Kirshtomaten
Tuna with fresh tomatoes
FRITTURA MISTA DI PESCE E POLENTA (Calamari, Code Di Gambero, Acquadelle, Sardelle)
Fischfritüre und Polenta (Squids, Garnelen, Acquadelle, Sardelle)
Mixed fried fi sh with polenta (squids, sardines, acquadelle, shrimp)
SARDONI IMPANATI CON POLENTA
Panierte Sardinen mit Polenta
Sardinen im breadcrumbs with Polenta
BRANZINO CON POLENTA, VERDURE ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO
Seebarsch mit Polenta und gegrilltem Gemüse und Kartoffelnaufl auf
Sea bass with polenta and grilled vegetables with baked potatoes
ORATA CON POLENTA, VERDURE ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO
Dorade mit Polenta, gegrilltem Gemüse und Kartoffelnaufl auf
Sea bream with polenta, grilled vegetables and baked potatoes
SOGLIOLA CON POLENTA, VERDURE GRIGLIATE E PATATE AL FORNO
Sohle mit Polenta, gegrilltem Gemüse und Kartoffelnaufl auf
Sole with polenta, grilled vegetables and baked potatoes
ROASTBEEF CON CONTORNO A SCELTA
Roastbeef mit einer Beilage Ihrer Wahl
Roastbeef with side dish of your choice
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO (o fritte)
Gegrillte Huhnerbrust mit Kartoffelnaufl auf (oder Pommes)
Grilled chicken breast with baked potatoes (or fried)
MILANESE CON PATATE FRITTE
Wienerschnitzel mit Pommes
Fried chicken with french fries
Pizza
| Zweiter Gang | Second courses
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella
Tomatensoße, Mozzarella
Tomatoes, fresh cheese
AL VIALE
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, olive, grana, uova
Tomatensoße, Mozzarella, Kirschtomaten, Oliven, Granakäse, Eier
Tomatoes, fresh cheese, cherry tomatoes, olives, parmesan, eggs
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella, Salamino piccante
Tomatensoße, Mozzarella, Würzige Salami
Tomatoes, fresh cheese, spicy salami
SALAME UNGHERESE
Pomodoro, mozzarella, salame ungherese
Tomatensoße, Mozzarella, Würzige Salami
Tomatoes, fresh cheese, spicy salami
PROSCIUTTO
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken
4 FORMAGGI
Pomodoro, mozzarella, formaggi vari
Tomatensoße, Mozzarella, verschiedene Sorten von Käse
Tomatoes, fresh cheese, various cheese
PRIMAVERA
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, olive, bufala o grana
Tomatensoße, Mozzarella, Rauke, Kirschtomaten, Oliven, Büffelkäse oder Granaktise
Tomatoes, fresh cheese, rocket salad, cherry tomatoes, olives, buffalo cheese or parmesan
PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilzen
Tomatoes, fresh cheese, ham, mushrooms
WÜRSTEL E PATATINE – anche bianca! Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine Tomatensoße, Mozzarella, Würstchen, Pommes (auch ohne Tomatensoße!) Tomatoes, fresh cheese, würstel, french fries (also without tomatoes sauce!)
TONNO E CIPOLLA
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln Tomatoes, fresh cheese, tuna, onion
VERDURE GRIGLIATE – anche bianca!
Pomodoro, Mozzarella, verdure grigliate
Tomatensoße, Mozzarella, gegrillte Gemüse (auch ohne Tomatensoße!)
Tomatoes, fresh cheese, grilled vegetables (also without tomatoes sauce!)
PROSCIUTTO CRUDO
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Tomatensoße, Mozzarella, roher Schinken
Tomatoes, fresh cheese, raw ham
SPECK
Pomodoro, mozzarella, speck
Tomatensoße, Mozzarella, Räucherschinken
Tomatoes, fresh cheese, speck
ROMANA
Pomodoro, mozzarella, Acciughe, Capperi, Olive
Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
Tomatoes, fresh cheese, anchovies, capers, olives
4 STAGIONI
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilzen, Oliven, Artischoken
Tomatoes, fresh cheese, ham, mushrooms, olives, artichokes
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilzen, Artischoken
Tomatoes, fresh cheese, ham, mushrooms, artichokes
FRUTTI DI MARE
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte
Tomatoes, fresh cheese, seafood
GAMBERETTI
Pomodoro, mozzarella, gamberetti
Tomatensoße, Mozzarella, Garnele
Tomatoes, fresh cheese, shrimp
TRULLI
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, aglio
Tomatensoße, Mozzarella, Kirschtomaten, Knoblauch
Tomatoes, fresh cheese, cherry tomatoes, garlic
FUNGHI E PORCINI
Pomodoro, mozzarella, funghi, porcini
Tomatensoße, Mozzarella, Pilze, Steinpilze
Tomatoes, fresh cheese, mushrooms and porcini
SOLEGGIATA – pizza bianca!
Mozzarella, pomodorini semisecchi, asparago di mare, burrata
Mozzarella, halbgetrocknete Kirschtomaten, Seespargel, Burrata (ohne Tomatensoße!)
Fresh cheese, semi-dried cherry tomatoes, sea asparagus, burrata (without tomatoes sauce!)
SALICORNIA – pizza bianca!
Mozzarella, fi letti di acciughe, asparago di mare, pomodorini semisecchi, bufala
Mozzarella, Sardellenfi lets, Seespargel, halbgetrocknete Kirschtomaten, Büffelmozzarella (ohne Tomatensoße!)
Fresh cheese, sea asparagus, semi-dried cherry tomatoes, buffalo mozzarella (without tomatoes sauce!)
FRIARIELLI – pizza bianca!
Mozzarella, friarielli, salsiccia, pomodorini semisecchi, burrata Mozzarella, Brokkoli, Wurst, halbgetrocknete Kirschtomaten, Burrata (ohne Tomatensoße!) Fresh cheese, broccoli, sausage, semi-dried cherry tomatoes, burrata (without tomatoes sauce!)
CALZONE
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino e ricotta
Tomatensoße, Mozzarella, Pilze und Salami
Tomatoes, fresh cheese, mushrooms and salami
Contorni e Insalatoni
| Beilagen und salate | Side Salad
INSALATA MISTA GRANDE
Grofi er Gemischte Salat
Large mix salad
INSALATA MISTA PICCOLA
Kleiner Gemischte Salat
Small mix salad
PATATINE FRITTE
Pommes
French fries
VERDURA GRIGLIATA
Gegrilltem Gemüse
Cooked vegetables
INSALATONA GAMBERI (Ins. mista, pomodoro, cetrioli, carote, gamberetti)
Krabbensalat (Gemischter Salat, Kirschtomaten, Gurken, Karotten, Garnele)
Shrimp salad (mixed salad, tomatoes, cucumber, carrot, shrimp)
INSALATONA STRISCE DI POLLO ALLA PIASTRA (Ins. mista, pollo, pomodorini, cetrioli)
Gemischter Salat, gegrillte Hohnchenstreifen, Kirschtomaten, Gurken
Chicken salad (mixed salad, grill chicken, cherry tomatoes, cucumbers)
INSALATONA AL TONNO (Ins. mista, tonno, pomodorini, cipolla, cetrioli, olive)
Gemischter Salat, Thunfi sch, Kirschtomaten, Zwiebeln, Gurken, Oliven
Tuna salad (mixed salad, tuna, cherry tomatoes, onion, cucumbers, olives)
INSALATONA GRECA (Ins. mista, pomodorini, cipolla, cetrioli, feta, olive)
Gemischter Salat, Kirschtomaten, Gurken, Fetakàse, Oliven
Greek salad (mixed salad, cherry tomatoes, onion, cucumbers, feta, olives)
INSALATONA AL VIALE (Ins. mista, pomodorini, uovo sodo, grana, mozzarella, olive)
Gemischter Salat, Kirschtomaten, gekochte Ei, Granakàse, Mozzarella, Oliven
Al Viale salad (mixed salad, cherry tomatoes, boil egg, Parmesan cheese, fresh cheese, olives)
Dolce
| Dessert
PROFITEROLE bianco / nero
PROFITEROLE white / black
TIRAMISÙ
TARTUFO bianco / nero
PANNA COTTA
CREMA CATALANA
SORBETTO